珍しいタパス専門レストラン

大人数のグループで素敵な夜を

　ミルソンズポイントの駅から徒歩５分。ハーバーブリッジの北の袂にある小さなレストラン、Catalonia。一歩足を踏み入れると、情熱的でエキゾチックなスペイン音楽に、気分は一気にラテンの世界へ。
　８ヶ月前にオープンし、タパスと呼ばれるユニークなスペイン料理で人気を呼んでいる。タパスとはバラエティ豊かなスペイン料理のアパタイザーのことで、少しづつたくさんの種類の料理をワインと一緒にいただくのが一般的だ。ヘッドシェフのブライアンさんは自身の15年にも及ぶ欧州料理の経験を・タパス・につぎ込んだという。
　最初のタパスはこのレストランの定番とも言える人気メニューで、ズッキーニの花のテンプラ（Zucchini Flowers with goats cheese mouse and honey）だ。３種類の山羊のチーズで覆われたテンプラに蜂蜜ソースがからまる見た目にも楽しい一品。食してみるとその完成度の高さに驚かされる。チーズの塩気と蜂蜜の甘さが絶妙なバランスがとりこになること請け合い。
　ふた品目は Sobrassada stuffed chiken with arroz nero, prawn。スパイスの効いたチキンはイカ墨ライスで癒され、今までに食べた事のない味わいを感じさせてくれるだろう。
　続く Mojyamaはツナのお刺身にカリフラワー・ピクルスとハーブがトッピングされている。そのままでは塩味が少し強く感じるが、アボガドのソースをつけて口に入れると新しい味の世界を感じる事ができる。
　このレストランの魅力は料理だけではなく、バラエティーにとんだカクテルやスペインのワインが楽しめること。大人数での食事が可能な店内で、タパスとワインやカクテルをオーダーし、気の合う仲間と陽気な夜を過ごしてみよう。思い出に残る、素敵な夜になるはずだ。