毎日通いたくなる癒し系カフェ

一瞬の芸術作品　カプチーノアートを楽しんで

　毎朝 coffee を片手に会社に行く、　シドニーではそんな光景をよく見かける。 blend on george はサーキュラーキーの近くに位置するローカルのビジネスマンに大人気のカフェ。　　紫をテーマカラーにした店内は開放感で溢れ、芳香なコーヒーの香りに誘われてつい引き寄せられてしまう。時間帯によっては、オーダーを待つオフィス街の人たちで店は溢れているが、それはこのカフェが特別な証拠。躊躇せずにレジへオーダーしに向かってみよう。

　このカフェのオススメは、なんといってもカプチーノアート。カプチーノの上に、ココアパウダーとミルクの泡を使って描かれる究極の芸術作品だ。忙しい朝以外の時間、カプチーノを注文するとバリスタ暦 8 年（！）のＭ att が客のイメージに合わせて絵を描いてくれる。飲んでしまうのがもったいないくらい・・。朝のコーヒーはその人が素敵な 1 日を過ごせますように、そしてランチタイムはコーヒーでリラックスできますように、と願いが込められている。 Matt の入れるコーヒー目当てに 1 日に 4 ， 5 回コーヒーを買いに来るお客もいるとのこと。

　カフェとはいえ、サンドイッチ（ 9.90 ドル〜）もコーヒーに負けていない。一番人気ははチキン、チーズ、ロケット（サラダ菜）、とうがらしをスイートチリソースで和えたもの。パンはピタ、ホワイトブレッド、ブラウンブレッドなど 7 種類から選べるが、フォッカチャがお勧め。フォッカチャのふんわりとした柔らかさ、適度な甘さが具を引き立てる。サンドイッチなのに満足できるボリュームだ。

　Take away してサーキュラーキーで海を眺めながら休憩するもよし、お店でサンドイッチをほおばりながら街行く人々をウォッチングするもよし。仕事や勉強の合間に blend on george で一息ついてみよう。