ボンダイのカジュアル寿司屋さん

レゲエ音楽がボンダイ風　リラックスした雰囲気

　　 ボンダイ・ビーチで遊んだ後に、ちょっと小腹がすいたけどサーフボードがあるし、　どうしよう・・という時に、気軽に立ち寄れる「スシ・トレイン」。　水着姿でも気軽に守ち寄れる雰囲気の回転寿司屋だ。フレンドリーなスタッフが、レゲエ音楽の流れる店内に出迎えてくれる。
　 平日の午後５時に訪れたが、ローカル客で賑わっていた。テイクアウェイをオーダーする人や、ぐずる子供に唐揚げを食べさせるママさんなど、客層はほとんどオージー。夏のランチやディナータイムはかなり込み合うので、時間をずらして訪れるのがおすすめだとか。
　 回転寿司は、一皿＄２.５０から。お手頃価格なのも、子供連れに人気の理由だろう。当店の一番人気は、アボカド系のロール。　サーモンのほか、チキン・アボがよく売れるという。創作系では、うなぎとクリームチーズの巻きがおすすめ。意外なコンビネーションだが、濃厚な味わいがいける。メニューには、生魚が苦手な人用に、ホタテのあぶりなどに「Cooked」というマークが付いていて、オージーにも分かりやすい構成になっている。「Vegetarian」用にはアスパラの巻きなど、日本ではあまり見かけない巻き寿司が並ぶ。
　 ここ数年、寿司ショップがうなぎのぼりに増えているが、「スシ・トレイン」社は少数派になりつつある日木人経営のフランチャイズだ。94年、豪州初の回転寿司屋をクイーンズランド州にオープンして以来、シドニーだけで９店舗、全国で19店舗展開している。各州にある工場で作られたネタは一定したクオリティーなので安心。是非お試しあれ！